健身俱乐部信息管理系统介绍

嘉和餐饮系统解决方案

一、嘉和普及单机版　　
快餐型餐饮企业管理方案（含咖啡厅、西餐厅）——满足快餐业需求
标准硬件配置:
1）计算机配置:一台推荐dell or IBM series

CPU: Celeron 2.4GHz;内存: 512Mb; 硬盘: 80Gb;如采用触摸屏点菜 ,须增加一个COM端口

3）柜台打印机: 1台推荐LQ300K+ (单色打印)

4）标准软件配置 a.简化汉字中文Window 2000 b.MSDE数据库或SQL Server2000(用户自备)

c.嘉和 v.4.6.f餐饮管理系统使用许可证

　　
基本功能和特点
1．餐台管理:通过台号的设定，了解与餐台相关的状态，提高翻台率，增加企业的效益，
2．点菜和收银管理:提高点菜的精确度，亦可在出现失误时追查责任人，
3．操作员权限管理 : 更改个人密碼
设定不同权限的员工均有系统赋予的密码，有助于对权限的规范和管理，也有助于在出现问题时查找责任人。
4．报表

班次日报；收入日报表；销售流水报表；帐单分析等；　　

二、标准网络版
中型餐饮企业管理方案（大于20张餐台）
标准硬件配置:

1）服务器配置:
CPU: P4 2.4G,内存: 512Mb, 硬盘: 80Gb ,CD-ROM

2）工作站配置: CPU: Celeron 2.1G,内存: 最少 256Mb,硬盘: 60Gb 如工作站采用触摸屏,须增加一个COM端口.
3）厨房打印机: 1台厨房打印机，根据需求可额外增加两台，推荐Epson 220 (只能单色打印)
4）柜台打印机: 1 台柜台打印机 LQ300K+ (只能单色打印)
5)标准软件配置
a.简化汉字中文Window 2000 b.MSDE数据库或SQL Server2000(用户自备)。 c.嘉和 v.4.5 餐饮管理系统使用许可证。　　d.1个厨房打印机使用许可证，根据需求可额外增加两个使用许可证
　　
基本功能和特点
1．餐台管理
通过台号的设定，了解与餐台相关的状态及客户信息，以便及时作出相应的反应，提高翻台率，增加企业的效益，
2．点菜和收银管理
提高点菜的精确度，从时间上加以控制，减少点单和补单的失误，亦可在出现失误时追查责任人，
3．楼面管理，按台号收银，统计准确，不会漏单
4．催菜，补单等功能使服务人员能够更好的为客人提供人性化服务，
5．传菜，入单后，菜单自动在相应的厨房打印出来，避免了人为失误，加快了送单的速度。
6．权限管理
根据管理者的需要为员工设定不同权限，如重新输入，单据折扣，单项取消，更改数量，更改项目价格，整单取消等
7．更改个人密碼
设定不同权限的员工均有系统赋予的密码，有助于对权限的规范和管理，也有助于在出现问题时查找责任人。
8．报表
班次日报；收入日报表；销售流水报表；帐单分析；静态成本表，收入月报，销售走势等；　　

三、增强网络版大型餐饮企业管理方案（大于300张餐位）
标准硬件配置:
1）服务器配置:
CPU: P4 2.4G，内存: 512Mb，硬盘: 80Gb
2)工作站配置:（多台）
CPU: Celeron 2.1G,内存: 256Mb, 硬盘: 60Gb, 如工作站采用触摸屏,须增加一个COM端口.
3)厨房打印机: Epson 210, 220 (只能单色打印)
4)柜台打印机: Epson TM88, 210, 220, LQ300K+ (只能单色打印)
6)标准软件配置
a.简化汉字中文Window 2000 b.MSDE数据库或SQL Server2000(用户自备) c.嘉和 v.4.6.f餐饮管理系统使用许可证
d.厨房打印机使用许可证，根据需求可额外增加两个使用许可证
　　基本功能和特点
1．餐台管理
通过台号的设定，了解与餐台相关的状态及客户信息，以便及时作出相应的反应，提高翻台率，增加企业的效益，
2．订餐
为订餐的顾客预定台位，安排菜牌并准备精美的菜单，
3．点菜和收银管理
提高点菜的精确度，从时间上加以控制，减少点菜和补单的失误，亦可在出现失误时追查责任，
4．楼面管理，
按台号收银，统计准确，不会漏单
6．催菜等功能使服务人员能够更好的为客人提供人性化服务，
7．传菜，入单后，菜单自动在相应的厨房打印出来，避免了人为失误，加快了送单的速度，
8．权限管理
根据管理者的需要为员工设定不同权限，如重新输入，单据折扣，单项取消，更改数量，更改项目价格、整单取消等
9．更改个人密碼
设定不同权限的员工均有系统赋予的密码，有助于对权限的规范和管理，也有助于在出现问题时查找责任人，
9．报表
班次日报；收入日报表；销售流水报表；帐单分析；静态成本表，收入月报，销售走势等；　　
l0.语言转换
可任选2种语言作为帐单打印语言，完成点菜和账单打印等工作.(简繁体中文，英文，日文，韩文，泰文，印尼语)
11.多种菜式的输入
服务人员可以使用自己所熟悉的方式进行点菜工作，如菜谱分类寻菜，使用菜品的编码，助记符。
12.整单特殊要求信息
向厨房提供顾客特别的要求，按照顾客的要求制作菜肴. 如“少盐”,“多汤”等。
13.制作工艺
可以根据顾客的喜好通过制作工艺选择功能设定菜品的不同制作方式。
14.帐单拆分
帐单拆分功能. 如按人数和个人用餐的内容进行分单。也可以分单到多台。
15.收银
系统具备各种结款功能，多种货币现金，信用卡以及二者同时使用的付款方式。同时还具备会员付款方式.
16.多种折扣处理方式
如整单折扣，单品折扣等，补充折扣方便餐厅的经营.
17.历史帐单查询
经营者可随时查阅已结款的账单(不受时间限制)
18.设定会员功能
以信用卡或户口编号设定会员，方便经营者掌握会员的资料，加强会员的管理.
19.会员卡查阅VIP资料
通过刷卡方式，即刻了解该会员在本餐厅以往的消费情况（每次消费的账单明晰，喜欢的付款方式,喜欢的菜肴口味等资料）
20.打印机自动监测
能及时探测到一般的故障，如缺纸、卡纸，并及时转和转向功能向及时转向邻近设定的另一台打印机,实施打印工作。
配备先进系统，企业受益无穷
营业层面：
　　确保点菜单的准确性，减少人为失误。
　　提高营业效率,减少顾客的等候时间.
　　有效增加服务员为顾客服务的时间，提高顾客的满意度.
　　克服因语言问题而造成的障碍
　　多语言打印帐单功能, 可满足顾客对账单的不同需求.
管理层面：
　　功能设定权限, 更好地实施层级授权制度.
　　通过系统提供实时之营业资料, 对餐厅实施实时动态管理.
　　对经营成本进行动态分析与管理.
　　更加易于对经营信息资料的收集, 整理和分析, 加强经营者的决策能力.
人事层面：
　　管理层能够对员工业绩作出定量的评估。
　　对员工进行精确地管理，更加合理地使用现有之人力资源。
　　提高员工对工作的认识和自身素质, 减少人员流失现象.
4. 系统内提供各类不同类型的报表供管理层及财务部门：
　　周 / 月 / 日 / 分项 / 分市营业报表
　　收入报表

　　取消项目 / 取消帐单报表
　　折扣报表
　　服务费 / 税款报表
　　现金 / 信用卡收银报表
　　员工生产力报表
　　成本分析报表
　　单据总列